Le nez intense et puissant sur les fruits rouges ,la bouche est très légère à l’attaque, les arômes sont bien équilibrés. Ce vin rouge, aux tanins souples, a une velouté en bouche avec une belle délicatesse. Cet AOP Saint Chinian est élaboré au Château Coujan par sa propriétaire Florence Guy , le vignoble est convertit en culture biologique.
Mes conseils.
30 minutes d'ouverture avant.
Il accompagnera.
Il se boira sur des plats en sauce, des plats épicés, des viandes rouges et des fromages.
RB_0003
1000 Produits
Fiche technique
Composition
30% Grenache , 70% Syrah
Terroir
Îlot de corail en sous-sol.
Conseils
Ouverture 30 minutes avant.
Mets/vin
Plats en sauce, plats épicés, viande rouge et fromages